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Semifríos

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"Los pasteles son a la comida lo que las figuras retóricas a la conversación"

Eugen Vaerstv (1792-1855)

 
 
Semifríos

Descripción

Producto en polvo para la elaboración de tartas de semifrío. Proporciona sabor y color y mejora la textura y firmeza de la nata montada. Permite la congelación y descongelación.

Formas de uso

Diluir el semifrío en el agua y añadir a la nata semimontada. Mezclar ambasfases y distribuir en moldes.

Dosificación

1 litro nata semimontada+200 g agua+200 semifrío

Presentación

1KGBolsa 1KG