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Mousse

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"Una comida sin Postres es como un traje sin corbata"

Fernand Point (1897-1955)

 
 
Mousse

Descripción

Preparado en polvo para la elaboración de Mousse. Se obtiene un producto de gran rendimiento y textura cremosa.

Formas de uso

1.- Añadir el contenido de la bolsa a 2 litros de leche fría
2.-Batir a velocidad alta durante 3-5 minutos.
3.-Distribuir en moldes y refrigerar durante 2-3 horas a 5ºC

Dosificación

1 kg+2 litros de leche fría

Presentación

1KGBolsa 1KG