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Crema larga duración (CLD)

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"Los pasteles son a la comida lo que las figuras retóricas a la conversación"

Eugen Vaerstv (1792-1855)

 
 
Crema larga duración horneo (CLD)

Descripción

Cremas pasteleras para decoración y relleno en pastelería y restauración. Textura cremosa y fácilmente aplicable. Estable a condiciones de horneo y congelación.

Formas de uso

Aplicación directa como decoración o relleno.

Dosificación

A gusto del aplicador.

Presentación

12KGCubo 12KG